středa 23. listopadu 2016

Falešný cheesecake


Taky se Vám určitě už stalo, že stojíte u otevřené lednice a vidíte tam spoustu surovin, akorát jsou pro Vás takto neatraktivní a radši byste si je dali v nějaké lákavější kombinaci. Přesně tohle se mi stalo včera a přesně takto vznikl tenhle recept. 
V nadpisu jsem napsala falešný, jelikož to ani popravdě není cheesecake, jen ho připomíná vrstevním a podobou. Je to spíše takový dezert do skleničky. Samozřejmě to můžete dát i do jiných skleniček, formiček nebo do formy. Můžete to udělat s jakýmkoliv ovocem, akorát dejte pozor aby Vám to pak chuťově ladilo.

Připravíme si (na 4 sklenice):

Spodní vrstva:
  • 1 balení kakaových Bebe sušenek
  • 65 g másla

Prostřední vrstva:
  • 2 jogurty s příchutí (300 g dohromady) - já mám třešňový
  • 1 zakysanou smetanu (200 g)
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce chia semínek (nemusí být)
  • 3-4 kapky vanilkového aroma

Vrchní vrstva:
  • 300 ml vody
  • 1 balení želatiny (Dr. Oetker)
  • šťáva z kompotu (100 ml)
  • ovoce z kompotu
  • 2 lžíce cukru
Postup:
Dáme rozehřát máslo a mezitím si nadrtíme celé balení sušenek na malé kousky. Obě ingredience dáme do misky a pořádně promícháme. Směs rozdělíme do sklenic a trochu umačkáme do spodu. Tím máme hotovou spodní vrstvu a jdeme na další.

Do misky dáme jogurty, zakysanou smetanu, cukr, chia semínka a vanilkové aroma. Vše promícháme tak, aby se nám krásně spojilo. Chia semínka dávat nemusíte, pokud nechcete. Já jsem je tam dala proto, aby poté ta jogurtová směs byla pevnější a tolik se neroztékala. Dáme další vrstvu do skleniček a teď už nám zbývá ta poslední.























Do hrnce nalijeme vodu, šťávu z kompotu, pár kousků ovoce a rozmícháme v tom cukr a želatinu. Tekutinu za občasného míchání přivedeme k varu. Poté sundáme z plotny a necháme 10 minut odstát. Příprava se liší dle použité želatiny. Hotovou želatinu rovnoměrně rozdělíme do sklenic a po vychladnutí necháme dezerty odpočinou v lednici asi 3-4 hodiny. Nejlépe však přes noc. 
S láskou 
  Linda 

4 komentáře:

  1. To vypadá moc dobře :) určitě někdy vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji moc, určitě to zkus, je to jednoduché a hlavně moc dobré :)

      Vymazat
  2. vypadá to moc dobře, recept přesně pro mě - jednoduchý ale dobrý! :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, taky mam rada jednoduché recepty, proto se snažím všechny recepty zjednodušovat :)

      Vymazat