sobota 31. prosince 2016

Silvestrovské občerstvení

Ano, včera jsem napsala, že žádný článek s pohoštěním na silvestra nebude, ale večer mě něco napadlo. Zítra máme u nás takovou menší party, takže jsem musela něco připravit, aby hosti nebyli o hladu, a tak jsem se do toho pustila. A když už jsem měla hotovo, tak mi to prostě nedalo. Sedla jsem k notebooku a začala psát článek.Připravila jsem si pro Vás 3 recepty na občerstvení na party a k tomu bonus ve formě drinku. Já už mám všechno na večer hotovo a připraveno, takže tohle je taková inspirace pro ty, co ještě narychlo něco vymýšlejí a nevědí.

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA
Je to klasika. Já osobně vajíčkovou pomazánku miluji, ale musí to být domácí a nejlépe podle tohoto receptu. Na kupovanou mě nikdo nepolapí, tu já nerada. Je podle mě taková moc rozbředlá.
Pomazánku dělám i během roku a nedám na ní dopustit. Letos jsem jí použila na jednohubky, ale i na pár chlebíčků jsem jí nezapomněla přimazat.
Tuhle vajíčkovou pomazánku si zamilují i ti, co jí moc neholdují. 

Připravíme si:
  • 5 vajec
  • 95 g majonézy (já kupuji tu v pytlíčkách)
  • 1 menší cibuli
  • sůl
Postup:
Vajíčka dáme vařit na tvrdo (10 minut od bodu varu). Mezitím si nakrájíme nadrobno cibuli a vhodíme jí do misky. Vajíčka po vychladnutí oloupeme a strouháme na jemném struhadle a přidáme k cibuli společně s majonézou. Vše dochutíme solí a promícháme.


Necháme pomazánku chvíli vychladit v lednici a pak můžeme mazat. Do lednice jí dávám vždycky, jelikož pomazánka je nejen lepší studená, ale krásně se ještě propojí chutě.

PIZZA ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA
Dobře. Tento recept dělá snad každý a přijde mi, že ze dne na den se stal hitem po celém Česku a dělá ho doma snad každý. Nebo je to tak aspoň u mojí mamky, která šneky dělá skoro pořád.
Na tomhle jídle mám ráda, že si jako náplň můžete vybrat cokoliv co máte rádi. Jen to musí být něco co se pak v pohodě dá zamotat do těsta. 

Připravíme si:
  • listové těsto
  • 1 balení sýru (použila jsem eidam)
  • půlka balení šunky
  • pár plátků salámu
  • kečup
  • oregano

Postup:
Listové těsto si rozválíme. Já kupuji to mražené, to se musí rozválet, ale už se také prodávají ty tenké pláty (to pak máte méně práce). Celé ho potřeme kečupem (dávejte pozor, aby jste neměli hodně kečupu na krajích) a na vrch vyskládáme plátkový sýr.
Na půlku těsta poklademe šunku a na tu druhou salám.  A teď to cele zamotáme.


Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Vezmeme si tu roládu a nakrájíme na plátky, které vyskládáme na pečící papír. Na vrch každého kousku nasypeme trochu oregana (nebo čehokoliv jiného př. sezamová semínka) a dáme péct na cca 15 minut.

ČESNEKOVO-SÝROVÁ POMAZÁNKA
Podobnou si můžete koupit v jakémkoliv supermarketu, ale nebude lepší domácí? Já jí nedělám tolik česnekovou, protože se mi párkrát stalo, že na některých návštěvách co jsem kdy jedla chlebíčky s ní jí měli požehnaně česneku a potom mi akorát nebylo moc dobře. Proto je lepší dát méně česneku a více sýru, aby nám po půlnoci nebylo těžko.

Připravíme si:
  • 4 stroužky česneku
  • 95 g majonézy
  • 1 a půl balení eidamu
  • sůl
  • pepř
  • 3 trojúhelníčky taveného sýru
  • mletá paprika

Postup:
Česnek prolisujeme a dáme do misky společně s majonézou, taveným sýrem a nakrájeným eidamem na malé kousky. Vše pořádně promícháme, aby tavený sýr nedělal hrudky a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme ždibec, ale opravdu špetičku mleté papriky kvůli barvě, aby to nebylo tak vybledlé.


MOJITO
Tohle je takový bonus, abyste na party mohli zazářit aspoň s jedním drinkem. Vybrala jsem mojito, jelikož není až tak těžké na přípravu a hlavně je to moderní drink, který lidi milují.
Takže když už je ten silvestr, tak aspoň jeden drink tu máte. Včera jsem ho zkoušela doma, zda jsem to nezapomněla a dneska už mě to čeká jen naostro.

Připravíme si (na jednu sklenici):
  • cca 3 snítky máty
  • 1/2 limetky
  • led
  • 1 panák bílého rumu (4 cl)
  • 1 lžíci třtinového cukru
  • sodovka
Postup:
Do vysoké sklenice dáme nakrájenou limetku, mátu a třtinový cukr a promačkáme a podrtíme.
Vlijeme panáka rumu a přidáme pár kostek ledu a to vše dolijeme sodovkou (tip pro nealko mojito - místo rumu nalijte dva panáky Spritu a dolijte perlivou vodou). 
Vše promícháme a dozdobíme lístky máty a přidáme brčko.


Tak šťastný nový rok!
S láskou 
  Linda 

32 komentářů:

  1. Já miluji vajíčkové pomazánky všeho druhu. A šneky jsem jednou udělala doma a od té doby je dělám skoro pořád - je to takový vděčný recept, všem chutná :D

    http://life-by-marie.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To máš pravdu je to lehké a za chvilku hotové, takže když přijede návštěva tak je udělám jako občerstvení :)

      Vymazat
  2. Sice trochu zbytečně zdlouhavý úvod článku, ale jinak tipy super. :) vajíčkovou pomazánku mám taky ráda, ikdyž doma jí děláme jen zřídka. Zato šneky z listového těsta (pizzašneky) si děláme běžně i jen tak, protože to je prostě top! :))
    S mojitem ses mi taky trefila do vkusu. Ten drink miluju, ale je pravda, že nikdy mi nechutná tak, jako v létě.:D
    Michelle B - blog
    Facebook - portfolio :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Asi jo, mohl by být kratší, ale děkuji za připomínku :) Přesně a hlavně je to rychlé a z ingrediencí, které má doma běžně skoro každý. Jojo to máš pravdu, v létě je to jiná. To já mam radši cidery :D

      Vymazat
  3. Na Silvestra jsem delala pizza sneky :) Chutne a rychle!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně, proto je to nejlepší, že je to hotové hned :)

      Vymazat
  4. Odpovědi
    1. Díky, ono moc času jsem neměla, takže jsem vymýšlela něco rychlého :)

      Vymazat
  5. skvelé občerstvenie :) ja milujem vajíčkovú pomazánku :) mňam :)
    MakeUpByVeo

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji, to mi povídej, to já taky a jak :)

      Vymazat
  6. Mňam ty šnečky bych si dala :).
    Můj blog: Beauty by K.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Můžeš si je udělat doma a podle svého :)

      Vymazat
  7. Jídlo, jídlo, všude bylo jídlo'' Ale šneci vedou !
    www.littlepieceofmyhappiness.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To mi povídej. U nás se po nich jen zaprášilo :D

      Vymazat
  8. Mňam, to vyzerá božsky!:) Za mesiac aj niečo budem mať oslavu narodenín, tak ďakujem za typy, čo môžem prichystať!:)

    Saja Frey blog

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To jsem ráda, že jsem tě inspirovala s občerstvením, díky :)

      Vymazat
  9. skvelé nápady, škoda, že som sa k článku dostala až teraz, ale nevadí, odložím na obdobie návštev, keď sa bude hodiť :)
    Drew's Beauty

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je škoda, ale určitě se to dá využít kdykoliv :)

      Vymazat
  10. Mňaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam ! Môžem toto čítať, keď som hladná ? Hlásim sa na odber a budem sa tešiť na ďalšie nápady :*
    Pozývam na moju súťaž : NovorocnaGIVEAWAY

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky si tě dám na odběr a moc díky. Na soutěž se určitě podívám :)

      Vymazat
  11. Všechno vypadá skvěle! Já dělám pravidelně česnekovou, velmi podobně, ale eidam strouhám najemno, víc se mi pak líbí konzistence :D Příště třeba zkusím ty šneky!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Joo? Tak super nápad, příště zkusím sýr nastrouhat najemno, třeba se toho chytnu a budu to tak dělat pořád :) Díky :)

      Vymazat
  12. mňam,robíš mi chute! vajíčkovú pomazánku som nemala roky :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To já předtím také ne, ale poslední dobou jí dělám často :D

      Vymazat
  13. Silvester v tvojom podaní musel byť skvelý :) Vajíčková pomazánka mňam

    TheDaniellaBlog

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Byl super, pořádně jsem si ho užila :)

      Vymazat