DOMÁCÍ VANILKOVÝ PUDINK S LEVANDULÍ

října 16, 2017

Do třetice všeho dobrého! 
Letos jsem si zamilovala levanduli natolik, že jsem si pro Vás připravila ještě jeden recept s ní. Takže šup pro ní než nám před zimou nadobro odkvete!
Zakomponovala jsem ji do pudinku a abychom jen nevzali její kvítka a nenaházeli je do připraveného práškového pudinku, tak si dáme větší práci s přípravou a uděláme si domácí pudink, jehož chuť Vás opravdu překvapí.

Slovo pudink je francouzského původu. Prvotně byl označován jako masný výrobek, který se takto v Anglii podává i nadále, ale více je známý jako sladký dezert.
Po světě se hojně rozšířil v práškové formě, která je dosti oblíbená. Dokonce jsem mluvila s pár lidmi, kteří si myslí, že jinak se pudink ani nedělá. Ale ano! Z těchto pár ingrediencí můžete vytvořit opravdový skvost.

Připravíme si:

  • 500 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový lusk
  • 50 - 55 g bramborového škrobu (nebo kukuřičného) podle toho jak to chcete husté
  • špetka soli
  • 3 lžíce cukru
  • květy ze 2 stonků levandule

Postup:
Předem si všechno odvážíme a oddělíme si bílky od žloutků. Žloutky si lehce prošleháme metličkou. Vanilkový lusk rozřízneme a pomocí nože vyškrábneme dřeň
Mléko si rozdělíme na dvě části:
- 200 ml dáme do mísy a zašleháme do něho cukr, škrob, sůl a žloutky
- 300 ml vlijeme do hrnce a společně se dření vanilky přivádíme k varu

Když už se nám mléko s vanilkou blíží k bodu varu, tak vlijeme směs a mícháme dokud nám pudink nezhoustne
Před koncem přihodíme namleté levandulové kvítí a můžeme plnit formičky, skleničky či mističky.


Vůni levandule v pudinku přebije spíše vůně vanilky. Chuť levandule je krásně cítit, když necháte pudink odpočinout, krásně se pak rozleží. Samozřejmě ten, kdo nemá rád levanduli, tak si může udělat klasický vanilkový pudink. Já jsem ho dělala úplně poprvé (přiznávám se) a hned první dobrá a navíc je chuťově opravdu někde jinde než klasické pudinky v prášku. A co je důležité, tak je jednoduchý!

S láskou 
  Linda

42 komentářů:

  1. Tak tento recept mě naprosto ohromil! Musím si jej někam zapsat a vyzkoušet ho. Levanduli mám moc ráda. Jsem zvědavá jak něco takového chutná a hlavně ta vůně.
    Moc děkuji za tento článek s receptem :) !
    Ještě ted koukám ! :D :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem moc rada ze te recept zaujal. Určitě ho vyzkousej. Chuť levandule jsem si zamilovala, je proste jiná a tím je zajímavá :)

      Vymazat
  2. Levanduli jsem ještě nejedla. V kosmetice ji vídám dost často, ale v jídle? Nejvíce mě zaujal domácí puding a možná ho někdy vyzkouším, zní to zajímavě a vypadá docela chutně. :-)
    welcometomyworld

    OdpovědětVymazat
  3. Tento si hneď dám na večeru! <3 Doma pestujeme levanduľu, čiže to bude ľahké :D

    OdpovědětVymazat
  4. Ještě jsem nesedl Lavender ☺
    Nechci říct, že pudink vypadá chutně 😍
    Pozdravy
    Lili-93.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  5. No páni, tohle mě jak živ nenapadlo, ale přitom to je užasná kombinace. Ale ještě nikdy neochutnnou.
    Škoda, že mám málo času abych si to udělala na snídni.

    OdpovědětVymazat
  6. Neobvyklá kombinace, ale vanilku i levanduli mám moc ráda, teda spíše vůni. Levanduli jsem jako přísadu v jídle ještě nejedla :-) ale když se jí macešky, proč ne levandule :-)
    All my cosmetics

    OdpovědětVymazat
  7. Páni, to by mě vůbec nenapadlo! Asi ho vyzkouším, děkuju za tip :)
    www.linheart.cz

    OdpovědětVymazat
  8. to vypadá super, levandulovou vůni zbožňuju ♥♥♥ nevypadá to ani tak složitě, takže to určitě vyzkouším, díky za tip! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není to vůbec složité. Vlastně mě překvapilo jak jednoduché to je :)

      Vymazat
  9. tak toto by mi v zivote nenapadlo spravit :D mozno raz skusim, ale asi iba bez levandule. mam voci nej v jedle hrozne predsudky :D

    OdpovědětVymazat
  10. Looks amazing!
    I`m following your blog with a great pleasure in Google+ and GFC
    Follow back? Sunny Eri: beauty experience

    OdpovědětVymazat
  11. naozaj zaujímavý recept, veľmi by som chcela vyskúšať, ako to asi chutí :) levanduľa nie je moja obľúbená, ale určite by som si pochutila :)

    Sabi z blogu Beautiful savage

    OdpovědětVymazat
  12. Proč si kupuju pudink v prášku, když je tak jednoduchý? Žádná prolhaná mrcha. Blbá mrcha.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Neboj já jsem to taky zjistila až teď :D Ale od teď uz dělám jen tenhle a na ten z prášku kašlu :)

      Vymazat
  13. Vypadá to skvěle! Škoda, že levanduli teda už nemám :D Ale tak mohla bych zkusit alespoň ten puding a přidám nějakou jinou dobrotu :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak. Udělej ten vanilkovy základ a pak zkus místo levandule něco jiného, ale taky nemusíš uz přidávat nic :)

      Vymazat
  14. Mňam, nielen že to krásne vyzerá, ale musí aj výborne chutiť. :)

    Rebelliouslily

    OdpovědětVymazat
  15. Ježíš mňam. Pudink miluju a levandule mi strašně voní takže předpokládám že když se spojí tyhle dvě ingredience nemůže z toho vzniknout nic špatnýho. A ty food fotky se ti strašně povedly !!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Rozhodně z toho nevznikne nic špatného. Náhodou i já jsem se divila co z toho vznikne za moc dobrou kombinaci. A děkuji, vždycky mě pochvala moc potěší :)

      Vymazat
  16. Přesně tyhle typy krémových omáček jsou přesně něco pro mě !:D

    FIT MADDIE

    OdpovědětVymazat
  17. Žloutky? To jsem nikdy nezkoušela :D každopádně ta levandulová chuť musí být skvělá!

    https://wantbefitm.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  18. Taky jsem si letos zamilovala levanduli! :D
    Ale musím se přiznat, že pudingy mám raději čokoládový a taky, že jsem domácí puding nikdy nedělala :), ale že je to s levandulí, tak mě to naprosto zaujalo! :) Tak snad si na to najdu čas a zkusím to :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jestli si domácí ještě nevyzkoušela, tak ho určitě zkus, protože stojí za to a klidně můžeš udělat i čokoládový. Kombinacím se meze nekladou :)

      Vymazat
  19. Originální a vypadá to skvěle ! :) To musím zkusit. :)

    OdpovědětVymazat
  20. Vypadá to skvěle :) miluji levanduli

    OdpovědětVymazat
  21. Pudink miluji, ale sama jsem ho ještě nezkoušela uvařit :) Ten Tvůj s levandulí vypadá božsky! Ukládám si recept :)

    OdpovědětVymazat
  22. Pááni!! Tak tento receptík určitě vyzkouším, levanduli miluju a vypadá to opravdu skvěle :3

    OdpovědětVymazat
  23. Mňam to vyzerá mňamózne, opäť :)) Levandule milujem ♥

    OdpovědětVymazat
  24. Já mám hrozně ráda levandulové věci, ale za to fakt nemám ráda pudink a obzvlášť ten vanilkový. :D Každopádně myslím, že pár lidem v okolí by tohle mohlo zajímat, tak je když tak k tomuto článku odkážu. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to je škoda, ale taky znám pár lidí, kteří pudink nemusí. Každopádně děkuji a doufám, že je recept zaujme :)

      Vymazat
  25. Vyzerá úplne skvelo, puding by som si dala hneď. :)

    OdpovědětVymazat
  26. Mňam, toto je určite niečo, čo chcem vyskúšať. :)

    OdpovědětVymazat
  27. Tak to vypadá fantasticky! :) nikdy me to nenapadlo :) Určitě vyzkousim :)

    LITTLETHINGSFOREM

    OdpovědětVymazat
  28. No tak to vypadá úžasně! Pudinky miluju, takže rozhodně vyzkouším:)
    Windy pink style

    OdpovědětVymazat
  29. Ty jo, tak to vypadá hodně dobře :) přiznám se, že levandulový pudink jsme ještě nechutnala.

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětVymazat
  30. Mňam! Opäť recept, ktorý je niečím originálny! ✿

    Blog de la Licorne

    OdpovědětVymazat
  31. Skvělý recept pro milovníky levandule ♥
    Petra | www.mygoldenmind.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  32. _______________________________________________________________________________________
    Děkuji za Vaše komentáře! Pokud možno, tak recept vyzkoušejte, protože opravdu stojí za to a domácí pudink je prostě boží. Levandule je takový nadstandard, který jak čtu, tak moc lidí nemusí, ale i já jsem jí jednou vyzkoušela s tím, že si myslím, že mi chutnat nebude a nakonec jsem se do ní zamilovala. Jinak moc děkuji za pochvalu fotek, vždycky mi to udělá radost :)
    _______________________________________________________________________________________

    OdpovědětVymazat

Používá technologii služby Blogger.