BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S PROTEINEM

března 08, 2018



Krásné čtvrteční odpoledne!
Banana bread neboli banánový chléb se za poslední měsíce stává opravdovým hitem a každý ho zkouší na různé způsoby. A to že je k vidění opravdu všude. Já sama jsem ho vyzkoušela ve verzi s proteinem a to ne jen tak ledajakým, ale veganským!

Banana bread má svůj původ v Americe, kde se během krize v třicátých letech povalovaly v obchodě přezrálé a nahnědlé banány a hospodyňky vymyslely, jak s nimi naložit. Způsob podávání se však liší. Třeba Angličané si ho mažou máslem. Jinde se zas jí samotný či doplněný jogurtem nebo agávovým sirupem.

Veganský protein, který jsem v receptu použila, jsem si naprosto zamilovala. Je lehký, přírodní a lehce stravitelný. Obsahuje vitamíny B a D, které jsou dobré třeba pro funkci imunitního systému či krevního oběhu.

A z čeho se bere protein pro vegany? Z konopných semen, rýže a hrachu, což samo o sobě jsou velmi dobré a zdravé ingredience. Navíc k tomu všemu neobsahuje ani sóju a lepek, což ocení další strávníci, kteří třeba díky své alergii toho moc nemůžou.

Připravíme si (forma na chlebík 12 x 25 cm):

  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička sody
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 130 g krystalového cukru (třtinového)
  • 2 odměrky proteinu Vegan protein (čokoláda-skořice)
  • 50 g másla
  • 50 g kokosového oleje
  • pár kapek vanilkového aroma
  • 4 banány
  • 2 vejce
  • 110 ml mléka 
  • 40 g mandlí


Postup:
Před samotnou přípravou těsta si ještě předpřipravíme suroviny. Máslo i s kokosovým olejem rozehřejeme, banány rozmačkáme vidličkou a mandle nameleme na jemno.
Teď si vyndáme dvě větší misky a do jedné z nich dáme pouze sypké suroviny a do druhé z nich pouze ty tekuté

K ruce si vezmeme kuchyňského robota či mixér a zašleháváme tekutou směs do té sypké a prošleháváme, aby těsto bylo bez hrudek.


Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a pekáček si buďto vymažeme olejem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem. Poté vlijeme těsto a dáme péct.
Popravdě ani nevím kolik přesně času to trvalo, ale vím, že to minimálně ta hodinka byla. Takže až se doba pečení bude blížit 50 minutám, tak už to radši začněte hlídat.

To jak je banánový chleba upečený poznáte tak, že do něj zapíchnete špejli a těsto Vám na ní neulpí.
Po vyndání z trouby ho nechte chvíli vychladnout a pak s chutí do toho.


Samozřejmě můžete chlebíček vyzkoušet i v bezproteinové verzi. Tady však doporučuji vyzkoušet tu s proteinem, jelikož příchuť čokoláda-skořice opravdu dodá perfektní chuť. Pokud si běžně dáváte pokrmy s proteinem, tak určitě vyzkoušejte i HUMMUS S PROTEINEM nebo další zdravé a fit recepty na každý den! Už jste někde ochutnali banana bread? Nebo jste ho zkoušeli upéct?

S láskou 
  Linda
Článek je napsaný ve spolupráci s e-shopem kompavacz.cz.

47 komentářů:

  1. Krásný chlebík! Normálně jsem na banana bread dostala dneska hroznou chuť a teď ho vidím tady u tebe na blogu, Vesmír mi chce asi něco říct O.o :D ♥

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Noo tak doufám, že sis jeden upekla. Je fakt dobrý a u nás byl hned pryč :D

      Vymazat
  2. Já ještě banana bread nikdy nezkoušela, ale mám to určitě v plánu, tak se pak mrknu na tvůj recept:).
    Windy pink style

    OdpovědětVymazat
  3. Taky si doma zvyknu péct chleba, ale banánový jsem ještě nezkoušela. :-)
    welcometomyworld

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ono to není klasický chleba, ale spíš buchta ke kávě. Ale je to fakt moc dobrý :)

      Vymazat
  4. Jsem velmi zvědavý, jak tento chléb banánu chutná, protože vypadá chutně 😍☺
    pozdravy
    Lili

    OdpovědětVymazat
  5. Banánový chleba miluju, ale ještě jsem ho doma nezkoušela, děkuji za nápad :)

    Praguetales

    OdpovědětVymazat
  6. banánový chlieb som ešte nikdy nejedla, ale už by som ho hrozne chcela vyskúšať! super recept, vyzerá krásne :)

    Sabi z blogu Beautiful savage

    OdpovědětVymazat
  7. Ještě jsem banana bread neměla, ale hodně mě recept zaujal. :)

    OdpovědětVymazat
  8. zrovna dneska jsem si říkala, že bych ho upekla :) právě proto, že je bez lepku, což je super! :) akorát doma nemám některé suroviny, tak to budu muset nechat asi na příští víkend :( :D

    OdpovědětVymazat
  9. To je skvělý recept, o banánovém chlebu jsem zatím moc neslyšela a ani veganský protein neznám, díky za tip :)
    MyGoldenMind

    OdpovědětVymazat
  10. Vypadá to lákavě! :)
    Vždycky se na něj chystáme, a pak přijde něco jiného.. Takže ukládám recept a brzy se do něj pustíme! :)

    BM&P

    OdpovědětVymazat
  11. Banana bread chci hrozně dlouhou dobu zkusit! :)

    Shard of Dreams

    OdpovědětVymazat
  12. Great post and thanks for sharing it with us!

    I just found out your blog and I love it, so I am your new follower on Google +. I would appreciate if you visit me and follow me back. :) My Blog: What's up, Ivy?

    Kisses from Croatia and I hope we will stay in touch! ♡
    Instagram

    OdpovědětVymazat
  13. It seems delicious. . I jave to try..
    Xoxo from Portugal

    marisasclosetblog.com

    OdpovědětVymazat
  14. Když jsem viděla ten chleba, dostala jsem hlad :D Na fotce vypadá skvěle.
    Jednou jsem chleba zkoušela podle Ládi Hrušky, pak jsem se k tomu nikdy nedostala, ale asi chleba opět zkusím. Banán miluji ♥ Je tam banán cítit?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ono to není ani tak chleba jako spíš buchta ke kávě. Banán je tam cítit hodně a to jak v chuti, tak i ve vůni :)

      Vymazat
  15. It looks great. Great post ! <3

    http://makeyourperfectstyle.blogspot.ba/

    OdpovědětVymazat
  16. I přes to, že nejsem úplný fanoušek banánových chlebíčků, tak tenhle vypadá fakt skvěle! Přijde mi zajímavé, že vypadá trochu jako běžný tmavý celozrnný chléb, přitom je ve skutečnosti sladký :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To máš pravdu, to mě nenapadlo. Fakt vypadá jak běžný tmavý chléb a to i tvarově :D

      Vymazat
  17. Ja rada papám proteinový chlebíček ale sama si ho teda nerobím. Tu v Tescu máme strašne chutný a dobrý takže to je vždy moja voľba :) Chutí mi viac ako normálny.

    Klaudia Duranova

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Aha, tak to jsem ho ještě v Tescu neviděla, kouknu na to. Díky za tip :)

      Vymazat
  18. Mně by docela zajímalo jak takový banana bread chutná, ještě jsem ho v životě neměla. Ale dělat se mi s ním nechce. :D

    Somethingbykate

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Chutná to jako buchta ke kávě a je tam hodně cítit ten banán, ale je to moc dobrý a lehký :)

      Vymazat
  19. Mňam, vyzerá super! :) banana bread som robila len raz a pritom pečiem často :)

    OdpovědětVymazat
  20. Toto jsi vážně dělala sama? Jsi vážně skvělá, vypadá to strašně chutně a je to hlavně zdravé :-)! Krásný inspirativní článek :-)!!

    voguetheresa.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jee tak teď jsi mě potěšila. Ano, dělala jsem ho sama a jsem ráda, že se ti líbí, děkuji :)

      Vymazat
  21. Tak tento chlebíček bych si mile ráda ochutnala :)
    U nás se dělá taky ořechovec a makovec, recept si moc nepamatuji, ale určitě i ty speciální mouky by na to šly.

    OdpovědětVymazat
  22. Vypadá skvěle, určitě ho vyzkouším, mňam :3

    OdpovědětVymazat
  23. Já jsem ještě banana bread nezkoušela, ale už se na něj brzy chystám.
    A tvé fotky a recepty miluji! Jen tak dál.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jee tak to moc děkuji. Jsem ráda, že se ti líbí má práce. Díky moc :)

      Vymazat
  24. Ohh I love bread and need to make this banana bread! Looks so yummy!

    www.fashionradi.com

    OdpovědětVymazat
  25. Great post, I like it :)

    new post
    http://mensfashionobsession.com/

    OdpovědětVymazat
  26. Banánový chlieb, všetci všade ospevujú a ja som ešte stále nemala tú česť, ho vyskúšať. Musí sa to určite zmeniť, pretože vyzerá aj znie chutne!

    Lily of the valley / Svet Podľa Konvalinky

    OdpovědětVymazat
  27. O banánovém chlebíčku jsem už slyšela a musím říct, že ten tvůj vypadá opravdu lákavě :-)

    OdpovědětVymazat
  28. Wow! This looks so yummy! Totally need to try something like this!!
    You have such an amazing blog! Omg! I’m following and I would love if you could follow me too :) xoxo

    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

    OdpovědětVymazat
  29. Už dlouho jsem žádný banánový chlebíček nedělala, díky za tip :)

    OdpovědětVymazat
  30. Banánový chleba mám vážně ráda, není to úplně buchta, ale přitom je to sladké, no prostě je super ve všech směrech :D

    Maris Novotná

    OdpovědětVymazat
  31. _______________________________________________________________________________________
    Jak to tady tak čtu, tak jste hodně o banánovém chlebíčku slyšeli, ale ještě neochutnali, takže to rozhodně zkuste, protože i já jsem koukala jak moc dobrý to je :) Každopádně děkuji za Vaše pozitivní komentáře, které mi dělají radost a posouvají v blogování dál a dál. Jsem ráda, že se Vám líbí má inspirace a rozhodně v ní budu i nadále pokračovat :)
    _______________________________________________________________________________________

    OdpovědětVymazat
  32. Awesome post!
    stargazershia.blogspot.com.co

    OdpovědětVymazat

Používá technologii služby Blogger.