AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA S VEJCI

dubna 02, 2018


Po Velikonocích a hlavně velikonočním koledování se doma vždycky nashromáždí spousta vajec, ale co s nimi? Udělejte si tuhle jednoduchou, vynikající a hlavně i zdravou pomazánku z avokáda. Nejenže po těchto svátcích uvítáte něco lehkého, ale hlavně využijete přebytek vajec a zkusíte něco jiného než to klišé v podobě klasické vajíčkové pomazánky.

Avokádo je ovoce z hruškovce přelahodného, který pochází ze Střední Ameriky. Je oblíbené díky vysokému obsahu všech možných tělu prospěšných látek jako například draslíku, magnezia, fosforu nebo vitamínů (C, E, K, H, B3 a B5) či velkému množství prospěšného oleje.
Chuť nemá úplně specifickou, za to se dá použít jak do sladké, tak i do slané kuchyně.

Připravíme si (na 3 porce):

  • 2 malá zralá avokáda
  • 3 vejce
  • 1 menší cibuli
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • pár kapek z citronu
  • sůl
  • pepř
  • špetku římského kmínu
  • 1 menší stroužek česneku


Postup:
Ze všeho nejdříve si dáme vařit vajíčka na tvrdo, která po uvaření nastrouháme na hrubo. Zralá avokáda (ty poznáte podle toho jak jsou krásně měkoučká) podélně rozřízneme a vyndáme pecku. K ruce si ještě připravte jogurt a všechny ty zbylé ingredience na dochucení.


Vnitřek avokáda vydloubneme lžící a dáme do misky. Vezmeme si vidličku a bez většího tlačení ho zlehoučka rozmačkáme, zakápneme pár kapkami z citronu a promícháme.
Do misky teď ještě přidáme nastrouhaná vajíčka, na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný či nastrouhaný stroužek česneku a jogurt. Vše pořádně promícháme, aby nám to utvořilo krásně propojenou směs.


A na řadu přichází dochucování. Vzniklou směs si pořádně osolíme, jelikož avokádo samo o sobě výraznou chuť nemá, opepříme a přisypeme špetku římského kmínu. Vše ještě párkrát zlehka zamícháme, ochutnáme a případně ještě dochutíme podle sebe.


Jo a děkuji své kamarádce Míše, protože díky ní jsem tohle mohla poprvé ochutnat a přijít tak na chuť avokádu, které jsem předtím sice znala, ale chuťově mi nic neříkalo.
Recept je teda z knihy od Kačí z My Cooking Diary, ale já jsem se ho dovolila ještě o pár ingrediencí vylepšit, tak jsem zvědavá jak Vám bude chutnat :)

S láskou 
  Linda

44 komentářů:

  1. Mmm yummy! Thanks for sharing. :)

    Visit me at:
    Shoot for the stars | ☆ ☆ ☆ | Facebook page

    OdpovědětVymazat
  2. Avokádová pomazánka je úžasná, kdyby nebylo avokádo tak drahé, byla by na mém denním pořádku:D.
    Windy pink style

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jako je dost drahé, ale pokud chceš ušetřit, tak v Lidlu prodávají síťku avokáda asi za 80 korun a je jich tam asi 6 :)

      Vymazat
  3. No ta vypadá skvěle :) Ted máme vajíček plno, avokád teda vůbec, škoda :D Tu ráda vyzkouším, zas nová varianta, to já ráda :) A moc hezký fotky!

    OdpovědětVymazat
  4. Bože mňam, to je úžasné! Akurát som dnes jedno dojedla ♥ Zajtra plánujem ďalšie, mňam! ❀ ✿◝(ᵔᵕᵔ)◜

    Blog de la Licorne

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já ho teď jím taky každý den. Je moc dobré :)

      Vymazat
  5. Looking good, delicious and healthy :)

    OdpovědětVymazat
  6. vypadá velmi chutně 😍
    Musím zkusit tento recept ☺
    pozdravy
    Lili

    OdpovědětVymazat
  7. Vypadá to úžasně! Určitě musím vyzkoušet :) Mňam

    LITTLE THINGS FOR EM

    OdpovědětVymazat
  8. Tak popravdě jsem jednou dělala avokádovou pomazánku bez vajíčka a i když to avokádo nebylo dozrálé, tak jsem si pochutnala, takže tento recept rozhodně ukládám a až někdy bude příležitost, tak pomazánku udělám. :-)

    OdpovědětVymazat
  9. To je tak krásně naaranžované :-) ačkoliv avokádo moc nemusím, z fotky to vypadá tak lákavě, že bych se i zakousla :-D
    All my cosmetics

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem avokádo taky moc nemusela, ale nakonec jsem si ho zamilovala, tak tmu dej ještě šanci :)

      Vymazat
  10. Já miluji vejce v jakékoliv formě, takže tohle je skvělý recept, děkuji :)

    Praguetales

    OdpovědětVymazat
  11. Avokádovú pomazánku si ja sama nerobím ale rada si ju kupujem v Tescu aj ked v Tescu je zmiešaná ešte s niečím :) Vajíčko moc nemusím ale možno by som ho v tejto kombinácií aj nejak prehliadla :D

    Klaudia Duranova

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já mám radši pomazánky, které si udělám sama doma, ale ta z Tesca určitě nebude špatná :)

      Vymazat
  12. Avokádo mi nikdy nejelo, možná právě proto, že jsem ho neuměla dochutit :) Pomazánka vypadá výborně, až v obchodě avokádo uvidím, určitě si ho koupím a vyzkouším!

    ELIS MINAROVÁ

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mě taky moc nejelo, ale když jsem ochutnala tuhle pomazánku, tak ho miluju :D

      Vymazat
  13. Kombinace avokáda a vajíček je moje nejoblíbenější :) avokádo miluju téměř v jakékoli podobě (samotné ne), s vajíčkem tvoří skvělou dvojici :)

    Maris Novotná

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to já ho už jím i samotné třeba k chlebíku místo rajčete :)

      Vymazat
  14. Měla jsem toho svého vyhnat, aby také donesl nějaká vajíčka :D Pomazánka vypadá moc hezky, povedla se Ti. Já jsem jednou avokádo zkoušela, ale moc mi nejelo. Ještě jsem se neodhodlala mu dát další šanci.

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
  15. Před časem jsem ji zkoušela, byla výborná :)

    OdpovědětVymazat
  16. Vypadá to krásně, já teda avokádu na chuť nepřišla, ale možná mu dám ještě šanci když vidím tvůj recept :)
    MyGoldenMind

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mě to taky trvalo, ale nakonec jsem si ho oblíbila :)

      Vymazat
  17. Vypadá to mooc hezky. Já si nějak neumím najít k avokádu cestu. Jednu dobu mi chutnala avokádová čoko pomazánka, teď už ani to ne.. :D

    Written by M*

    OdpovědětVymazat
  18. Mňam, avokádo je super :) já bych ho mohla mít každý druhý den :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No to mi povídej, taky bych ho jedna skoro pořád :D

      Vymazat
  19. Hello !!
    That looks delicious. I loved the pictures.
    Good weekend.
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    OdpovědětVymazat
  20. Moc hezké :) Poslední dobou se snažím jíst zdravěji, takže tohle je super recept :)

    LENN

    OdpovědětVymazat
  21. Já jsem na pomazánky nikdy moc nebyla, ale když to tak vidím na těch fotkách, tak si říkám, že bych ochutnala. Asi bych se sama do přípravy nedala, protože jsem avokádo nikdy nejedla a bojím se, že bych to třeba správně nedochutila, ale kdybych měla příležitost ochutnat a vypadalo to takhle krásně, pak bych do toho šla. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Joo to znám, ale já ráda zkouším, takže prostě buď to bude dobrý a sním to nebo to zkusím někomu dát kdyby mu to chutnalo a nebo to prostě vyhodím, ale vždycky se to spíš snažím někde u dat :)

      Vymazat
  22. Škoda, že jsem si Tvůj článek nepřečetla dřív, než jsem vajíčka zlikvidovala. Tohle vypadá fakt dobře. :-)

    OdpovědětVymazat
  23. Mňaam♥ Avokádo zbožňujem a s vajíčkom je to asi tá najlepšia kombinácia!

    OdpovědětVymazat
  24. Avokádo mám moc ráda hlavně sushi s ním moc miluji. ♥ Tohle vypadá dobře :)

    OdpovědětVymazat
  25. Urobila si nádherné fotky! Avokádovú pomazánku som skúšala a celkom mi chutila :)

    www.frenchstyle.eu

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Strašně děkuji, moc mě to potěšilo :)

      Vymazat
  26. Avokáou jsem si jednou koupila, protože si to všichni dělali a bez receptu jsem měla jakýi pokus o pomazánku. Moc mě to neuchvátilo, tak to zkusím na druhý pokus podle tvého receptu :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ono jak to nemá tak výraznou chuť tak je to blbý, ale taky jsem se do toho zamilovala až na podruhé :)

      Vymazat
  27. mňam, hneď si mi spravila chuť na takú pomazánku :)

    Sabi z blogu Beautiful savage

    OdpovědětVymazat
  28. Super. Samotné avokádo moc nemusím, ale s touhle kombinací je to mňamka. :)

    OdpovědětVymazat
  29. Krásné fotky a určitě recept vyzkouším! :)

    OdpovědětVymazat
  30. Vyzerá to super a tie fotky sú dokonalé. Určite vyskúšam.

    Suesanqa

    OdpovědětVymazat
  31. _______________________________________________________________________________________
    Tak jak jsem psala, tak avokádo nechutná každému. I já jsem si k němu musela najít cestu a to až na podruhé. Takže když píšete, že Vám nechutnalo, tak to naprosto chápu, ale určitě ho zas někdy vyzkoušejte, třeba Vám zrovna zachutná :) Recept určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět, jak Vám chutnalo :)
    Jo a samozřejmě děkuji za pochvalu na fotky. Snažila jsem se to vyfotit pořádně a i když ze začátku se mi moc nelíbily, tak nakonec jsem z nich po menší úpravě byla nadšená. Tak ono zelená je dost fotogenická, tak možná taky právě proto. Každopádně děkuji moc, jste úžasní :)
    _______________________________________________________________________________________

    OdpovědětVymazat

Používá technologii služby Blogger.